Свиноводческое хозяйство «Пиг Фарм»
ООО «Пиг Фарм» совместно с испанской компанией Selección batallé S.A. осуществляет селекционный проект в Украине.
С 1962 года Selección batallé S.A. занимается разведением свиней, полученных в рамках собственной независимой селекционной программы TB-HIBRIDS. Программе был присвоен сертификат ISO 9001:2000 и сертификат по отслеживанию, и, помимо этого, работает на основе кодекса Code_Efabar, определяющего принципы хорошей практики в области селекции животных. Состоит в Испанской ассоциации свиноводства и Каталонской ассоциации свиноводства.
Grup Batallé включает генетические исследования, производство и сбыт свиней-производителей, обработку и разделку свиных туш и выработку готовых свиных продуктов, при обеспечении строгого контроля над всеми процессами - от генетики до получения продукта потребителями.
В основе селекции Batallé три породы свиней: Дюрок и Ландрас по материнской линии; Пьетрен по отцовской линии. Batallé располагает самым большим поголовьем свиней породы Duroc в Европе.
Основные преимущества селекционной программы:
• Высокий процент выхода мяса
• Равномерное распределение внутримышечного жира - мраморность мяса
• Наличие гена стрессоустойчивости по всей материнской линии
Согласно селекционных программ разработаны требования по содержанию, кормлению и ветеринарии в условиях Украины.
Ландрас (LL)
Чистопородный хряк Landrace объединяет в себе
наследование отличных материнских качеств с
высокой конверсией корма и высоким процентом
выхода мяса.
Дюрок (DD)
• Высокий уровень продуктивности жизнеспособного потомства;
• Отличные материнские качества;
• Высокое качество мяса (за счет внутримышечного жира);
• Стрессоустойчивость;
• Выносливость, хорошая адаптация к разным
климатическим условиям;
• Крепкое телосложение.
Гибрид F1 (LD/DL)
Гибридные свинки F1 получаются при скрещивании свинок Дюрок с хряками Ландрас.
Гибридная свинка имеет высокие воспроизводительные способности:
количество поросят на 1 свиноматку – 11 голов.
Имеет отличные материнские качества, долгий период эксплуатации. Ее потомство отличается
высокой жизнеспособностью.
Пьетрен (PP)
Терминальный хряк, который характеризуется максимальной
эффективностью при откорме и максимально высоким
качеством каркаса.
Эти свойства позволяют получать высокий выход мяса,
высокий процент выхода частей лопатки и окорока, хороший
ежедневный привес.
Идеальный хряк для рынка, на котором востребована
однородность каркасов.
Гибрид F2
Коммерческий гибрид с низкой себестоимостью. Сочетает в себе прекрасные качества в откорме с высоким выходом каркаса и высоким качеством мяса.
Гибридное поголовье имеет:
- крепкий тип телосложения и конституции;
- хорошие показатели роста и развития;
- высокий уровень откормочной и мясной продуктивности;
- хорошие адаптивные качества;
- возраст достижения массы 107 кг – 170 дней;
- убойный выход 73-76%
- Вес при отъеме в 28 дней 8-8,7 кг;
- Сохранность 96 %.
